Una dieta alta en proteínas puede ayudar a desarrollar músculo magro cuando se combina con ejercicio.
Habras escuchado algo de la proteina, tal vez en el gimnasio o al instructor decirle a algún alumno "..necesitas un batido de proteinas..", y tú, pensando ..dios seran drogas, yo no pruebo esas cosas, hasta que te enteras qué son y qué alimentos la contienen, pero continuemos, para que te sigas enterando. Para empezar Comer alimentos ricos en proteínas tiene muchos beneficios, entre ellos la construcción de músculos, la pérdida de peso y sentirse lleno después de comer. Aunque comer mucha proteína puede ser beneficioso, hacer una dieta balanceada es una parte esencial para mantenerse saludable.
Pero, antes de empezar definiremos que son nuestras amigas las proteinas
¿Qué son las proteinas?
si quieres se mas exacto puedes ir a google a seguir investigando, aquí te dare una pequeña reseña de lo que pude recopilar. Las proteínas no son otra cosa que moléculas que estan compuestas por aminoácidos. La forma en como estan armados estos aminoácidos va depender del código genético de cada ser vivo. Todas las proteínas están representadas por las siglas CHON que no son otra cosa que las iniciales (carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrogeno) te acordarás la clase de biología de la secundaria... estas amigas están presentes en todas las células del cuerpo, además de participar en casi todos los procesos biológicos que se producen. Y esto es todo, como veras está en casi toda parte de nuestro cuerpo, y como sabrás lo músculos están formados por células musculares por ende, necesitará mucho de estos aminoacidos(las proteinas).
¿Qué dicen los especialistas?
Según ellos hacer una dieta basada en proteínas puede ayudar a las personas a perder peso ya que estas al ingerirlas en el modo habitual (en carnes) suelen causar una sensación de saciedad y asi evitar comer en exceso. Una dieta alta en proteínas puede ayudar a desarrollar masa muscular cuando se combina con ciertos tipos de ejercicios. El músculo ayuda a consumir más calorías durante el día, y esto ayudara a la perdida de peso, o de grasa en todo caso.
Existe una infinidad de alimentos a base de proteina, te mostramos una lista de los mas importantes y de facil acceso al todos nosotros.
Vital para deportistas
Las proteinas en deportistas son muy importantes porqué favorecen el desarrollo y regeneracion de las células musculares trabajadas en el ejercicio, si bien para una persona común, se necesita una determinada porción de estas por semana, para los diversos procesos biologicos internos, en comparación con un deportista, necesitará un extra de estas, ya que, dependiendo del tipo de actividad física necesita regenerar sus tejidos mas rapidamente para una recuperacion mayor inclusive usará suplementos o batidos nutricionales como son las proteinas de suero de leche.
Proteína de suero en polvo: El polvo de proteína es usado por muchos culturistas y atletas como un complemento para ayudar a aumentar la masa muscular y la fuerza. cabe resaltar que un deportista de este nivel tiene que usar este tipo de aditivo por que necesita una ingesta extra de proteinas, ya que a su dieta extra diaria de comidas incluyen este tipo de alimentos para aprovechar el asimilamiento en momentos de post entreno. Este polvo está hecho de las proteínas que se encuentran en la parte líquida de la leche y puede agregar una cantidad sustancial de proteínas a la dieta de una persona. Es muy importante tambien que las personas lean las etiquetas porque las proteínas del suero a menudo están llenas de azúcar entre otros aditivos por ser un alimento procesado.
Alimentos ricos en proteínas de bajo costo.
Menestras: son una fuente de proteínas de bajo costo. Los frijoles por ejemplo, se pueden preparar de varias maneras, lo que los convierte en un ingrediente muy versátil a la hora de preparar nuestros alimentos. Algunos de estos ofrecen aproximadamente 21 gramos (g) de proteína por cada 100 g de porción.
El maíz: El maíz tiene aproximadamente 15.6 g de proteína por porción. Además, el maíz también contiene alto contenido de fibra y minerales, incluyendo el calcio .
Los pescados: El salmón por ejemplo se consideran alimentos grasos, que quiere decir que está lleno omega-3 . son una excelente fuente de proteínas y puede ayudar a una persona a sentirse más satisfecha con las comidas. Es posible que el salmón no sea tan económico como algunas otras opciones de proteínas pero existen otros pescados de temporada, consulta a tu cacera preferida para que te oriente mejor que pescados estan en oferta según la temporada.
Las papas: papas Las papas se les conoce como un carbohidrato con almidón, pero son buenas fuentes de nutrientes, incluyedo las proteínas. Una papa mediana con la piel contiene poco más de 4 g de proteína. Las personas deben tener cuidado al preparar una papa, ya que los extras como el arroz o camote que las personas suelen poner como acompañamiento pueden aumentar el conteo de calorías trata en lo posible de no combinar estos alimentos.
El brócoli: Una porción de brócoli crudo tiene casi 2.6 g de proteína y contiene una gran cantidad de nutrientes. Esta verdura tiene bajo contenido de calorias, que es justo lo que queremos evitar.
Los Huevos: Los huevos es una increible fuente de proteínas, nutrientes y grasas saludables. Una gran número de estudios han demostrado que el consumo de huevos suelen dar la sensación de saciedad y evitar que comas en exceso.
Pechuga De Pollo: La pechuga de pollo es una fuente increible de proteínas. Es cierto que tienen calorias pero estas provienen directamente de las proteínas. Una pechuga de pollo sin piel de 136g aprox proporciona cerca de 26 g de proteínas.
La avena: La avena ofrece alrededor de 17 g de proteína por 100 g. También son una fuente de carbohidratos complejos. La avena cruda es fácil de preparar como avena y las personas pueden darle sabor con una variedad de alimentos saludables, como frutas y nueces.
La espirulina: La espirulina es una bacteria que crece en hambientes bastante humedos como en agua dulce y como en agua salada. Ofrece una variedad de nutrientes sobre todo de proteínas a partir de una pequeña cantidad.
Las semillas de chía: contiene de 5 g de proteína por onza, junto con omega-3, además de fibras y calcio. Los veganos y vegetarianos suelen usan las semillas de chía como un sustituto proteinas, y muchas personas lo usan agregándolas a los batidos o ensaladas para obtener beneficios de salud adicionales.
El aguacate o palta: Los aguacates además de proteínas y grasas insaturadas saludables para el corazón, también contienen buenos niveles de fibra y otros nutrientes. Sin embargo, debes tener cuidado con las porciones, ya que los aguacates son muy poblados en calorías.
La Leche: La leche de vaca es una fuente de proteínas muy importante, para las personas que no son intolerantes a la lactosa le caería muy bien. Una porción de 8 onzas de leche contiene 8 g de proteína.